もはや博愛主義では国産しば漬けを説明しきれない

・梅酢がきいたサッパリ味の漬物です。

・国内の契約農家で栽培した野菜（有機きゅうり、有機なす、みょうが、有機しょうが）を漬け込み、低温熟成して風味を円熟させました。

・塩は下漬け段階から伊豆大島産の伝統海塩「海の精」を使用しています。

・「海の精」を使用した「野生梅酢」と「国産有機・旨しぼり醤油」と古式醸造法の純米みりん、昆布、干ししいたけなど、伝統調味料を使用しています。

[ 原材料 ] 有機きゅうり(国産)、有機なす(国産)、みょうが(国産)、有機しょうが(国産)、昆布、干ししいたけ、漬け材料[梅酢、有機しょうゆ(大豆、小麦を含む)、純米みりん、食塩 [ 使い方 ] ・ごはんのおかずやお茶うけにどうぞ。

・お茶漬けにもぴったりです。

・酢の物、和え物、おにぎりの具に。

・サラダにトッピングして、さっぱりサラダでどうぞ。

[ 保存方法 ] 直射日光を避け冷暗所で保管開封後は冷蔵開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵〇開封前賞味期限：8ヵ月4種の国産“旬”野菜使用。

生産者がわかる契約農家で栽培した有機きゅうり、有機なす、有機しょうが、みょうがといった、主に夏に採れる旬の新鮮な野菜を伝統海塩「海の精」で塩蔵。

乳酸発酵してから、伝統調味料のみでつくった調味液につけています。

調味液にもこだわっています。

「海の精野生梅酢」、「海の精国産有機・旨しぼり醤油」、純米みりんを調合し、昆布、干ししいたけを加えました。

塩まですべてが国産原料。

どれも昔ながらの手間と時間をかけた伝統調味料です。

国産しば漬けの販売をしている店舗を収集、お買い得な価格で取り揃えています。