食からみえる「現代」の授業 （「ひと」BOOKS） [ 千葉保 ]
「ひと」BOOKS 千葉保 太郎次郎社ショク カラ ミエル ゲンダイ ノ ジュギョウ チバ,タモツ 発行年月：2011年04月 ページ数：158p サイズ：単行本 ISBN：9784811807447 千葉保（チバタモツ） 1945年、宮城県生まれ。
神奈川県鎌倉市の小学校教員をへて、1998年より神奈川県三浦市の小学校校長をつとめる。
現在、國學院大學講師。
「使い捨てカメラ」「カード破産」「ハンバーガー・コネクション」の授業など、身近な題材を斬新な切り口で社会の問題へとつなぐ授業をつくりつづけてきた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 「コンビニ弁当」の授業ー幕の内弁当のフード・マイレージ／「豚肉」の授業ーお肉が食卓にあがるまで／「マグロ」の授業ー寿司ネタの王様の知られざる現実／「ペットボトル水」の授業ー飲み水をめぐる安全とお金の話／「ペットがゴミに？」の授業ーいのちと責任について考える／「マクドナルド」の授業ー巨大ファストフード・チェーンの光と陰 地球3周の距離を旅して食材がやってくる？教室に持ち込んだ幕の内弁当と学校一大きな地図を使って、フード・マイレージを体感する。
本 人文・思想・社会 教育・福祉 教育
- 商品価格：1,980円
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